​还在买“茅台镇洞藏酒”？小心喝出病来

还在买“茅台镇洞藏酒”？小心喝出病来

很多爱酒之人在电商网站、短视频平台都看到过“茅台镇洞藏老酒”的广告。商家称这种酒产自茅台镇，放在山洞中窖存，天然山洞中富含的微生物与酒体充分融合，让酒的口感更加醇厚柔顺。

更有的商家推出了“发霉洞藏老酒”，称这种酒经过更长时间洞藏，外包装都已经发霉长毛，是更高品质的陈年洞藏老酒。

白酒真的适合洞藏吗？

所谓“酒是陈的香”，长时间的陈化能让酒体更加香醇。但酒的存放是有条件的，必须同时满足干爽、通风、避光这些条件。

白酒洞藏的话，只有少部分条件得天独厚的山洞能满足白酒陈化保存的条件，大部分的山洞都是潮湿阴冷，并不适合白酒长时间保存。

其实媒体早就披露过所谓“茅台镇洞藏酒”的真相。这些“洞藏酒”都是普通散装白酒灌装，通过包装做旧，把自己打造成高端“洞藏酒”，利用电商平台高价售卖。

用牛皮纸、酱油、面粉、豆浆最快只要7天就能做出一瓶外包装长毛发霉的“洞藏老酒”！

这种人工快速发霉的“老酒”，没人敢保证安全性。

在潮湿的环境下，霉变会产生一系列化学反应，更有可能生成剧毒致癌物质——黄曲霉毒素。这是一种毒性极强的物质，进入人体后主要对人的肝脏组织进行破坏，能对人身体造成极大危害！

最后，给大家敲响警钟，不要被不法商家的噱头迷惑，不要盲目跟风去买市场上五花八门的“网红酒”。毕竟是喝到肚里的东西，一定要对自己健康负责。

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