马蹄炒肉片的做法
马蹄炒肉片的做法
马蹄中的磷元素含量高,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质代谢,调节酸碱平衡。马蹄还有清热解毒、补肾利尿的作用,特别是孕妇适量吃点马蹄,能够消除在怀孕期间的水肿问题
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
荸荠 100克猪里脊肉 50克豌豆(熟) 50克小米椒 2个盐 2克料酒 10克生抽 5克淀粉 5克
做法步骤
1、里脊肉切成薄片,加淀粉、生抽、料酒混合腌制十分钟
2、马蹄去皮洗干净切片
3、熟豌豆粒备好,小米椒切小圈。
4、起锅热油,加入肉片
5、滑炒至变色
6、肉片变色后,加入马蹄、豌豆粒
7、翻炒至断生(如果锅偏干,可以加一点清水)
8、加入小米椒,盐
9、翻炒均匀即可
10、成品
11、成品
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