女贞子的食用方法 女贞子采摘后怎么处理好？5种方法可选用！

女贞子采摘后怎么处理?女贞子是一种中药材，是女贞树的果实。女贞树也叫白蜡树、冬青树、蜡树、将军树、女桢树、桢木树，在长江以南广泛分布。女贞加工女贞子的方法多种多样，主要包括

盐女贞子、酒女贞子、女贞子泡白酒、女贞子泡茶和女贞子留种等5个方面，

现在简要介绍如下：

盐女贞子加工方法

1.女贞果实由绿色转为蓝黑色以后，种子已经成熟，及时采摘浆果，采摘时间一般在10-12月份。将果实进行清洗，去净枝叶、灰分和碎屑。

2.按照100公斤女贞子加食盐2公斤的比例加水浸泡，直到女贞子将盐分吸净为止。

3.将处理好的女贞子放进开水锅里，冒热气以后再蒸煮2.5-3.0小时，浆果颜色变为灰黑色或者黑褐色以后取出。

4.放进烘干箱里，在75℃的环境下烘3.0-3.5小时，水分含量降低到8%以下，灰分降低到5.5%以后包装和储藏。

酒女贞子加工方法

1.采摘成熟的果实，去掉茎叶和其他杂质，洗净以后备用。

2.按照100公斤女贞子加15°黄酒20公斤的比例拌匀，放在密闭的容器内密封。

3.将容器放在开水锅里持续加热，直到女贞子吸净所有酒精为止。

4.放进烘干室或者太阳下晾晒，水分含量降低到8%以下的时候进行包装。

女贞子泡白酒加工方法

1.选用60°以上的纯粮食酒泡女贞子。

2.选用陶瓷瓶或者玻璃瓶承装。

3.按照1公斤干燥的女贞子放进3000毫升的纯粮食酒的比例，浸泡10天以上，每天搅拌一次即可。

4.每天饮用2次，每次饮用30毫升。

女贞子怎么泡茶

用凉水清洗干净女贞子，在保温杯里面放入10克干燥的女贞子，倒入开水，盖盖浸泡30分钟开始饮用。

女贞子留种方法

果实变黑以后开始采摘，放在干燥的环境中阴干，放在干燥的环境中保存，春季播种育苗。

女贞子属于中药材，各种加工方法针对不同的需求，在采收果实以前就需要对市场行情和需求量有一个大致的了解以后再选择合适的方法，也可以采取订单农业的方式进行加工，避免不应有的损失。