肉用水泡去血水营养会流失吗 怎么泡出肉里的血水
肉用水泡去血水营养会流失吗 怎么泡出肉里的血水
先将肉切成小块放到盆中，在盆里加入没过肉的温水。然后在盆里加一些食盐，倒入一碗淘米水。浸泡5分钟后开始用手抓洗揉搓，将肉里的血水和脏东西后揉搓出来后，换上清水再洗一两遍，最后将肉捞出沥干水分即可。
步骤1
将肉切成小块肉放到一个盆中，在盆里倒入温水淹没过肉。
步骤2
在盆里倒入一些食盐。
步骤3
然后倒入一碗淘米水，浸泡5分钟。
步骤4
5分钟后用手抓洗揉搓，将肉上的脏东西和血水都洗出来。
步骤5
搓洗好后倒掉脏水。
步骤6
最后再加入清水清洗一两遍，捞出控干水分就可以了。
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