内酯豆腐的家常做法分享,喜欢别错过哦!
内酯豆腐的家常做法分享,喜欢别错过哦!
用料
内酯豆腐 1盒 葱,姜,蒜 少许 盐 适量 白糖 半勺 淀粉 1勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 老抽 半勺 胡椒粉 1勺 辣椒酱 2勺 八角 1颗
做法步骤
1、1盒内酯豆腐打开包装,用刀轻滑几下备用。
2、2瓣大蒜剁碎。
3、少许生姜切碎。
4、红尖椒切圈。
5、2根小葱切段。
6、准备2勺自制辣椒酱(可用豆瓣酱来替代)。
7、小碗里准备少许水淀粉。
8、起锅烧油,下入葱姜蒜和一个八角炝一下锅。
9、下入辣椒酱,煸炒出香辣味。
10、然后往锅里加入一大碗水。
11、待水烧开后,下入内酯豆腐块,轻轻搅动,中小火烧3分钟。
12、同时,加入1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,1勺胡椒粉,半勺白糖,少许盐调味,继续烧至豆腐入味。
13、淋入准备好的水淀粉。
14、小心搅动,大火烧至汤汁见少,浓稠即可关火。
15、盛入盘中。
16、撒上小葱花,红椒圈即可开吃!
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